Antonius-grisen er en af Danish Crowns ældste specialgrise. Det er en
gris med høj spisekvalitet og styr på velfærden. Antonius-grisen har 30
procent mere plads at øffe rundt på end almindelige grise, og så er der
krav om, at de får frisk halm hver dag.
Gryntet fra Antonius-grisen er optaget i Peter Thomsens stalde i
Silkeborg. Siden 1995 har han lavet specialproducerede grise i staldene,
som er indrettet, så grisene har mulighed for at komme ud. Peter
Thomsen leverer ca. 11.000 grise til Danish Crown om året.
- Mine staldbygninger passede fint til at lave Antonius-grise. Jeg kan
godt lide at dyrene har mere plads, og at de har den daglige tildeling
af halm. Og så er kødet bare saftigere med en bedre marmorering,
forklarer han.
- Jeg er med i andelsbevægelsen, fordi jeg ikke kan gå andre steder hen
og lave en Antonius-gris. Jeg har altid haft et godt samarbejde med
Danish Crown og har aldrig overvejet at skifte.
Send "Grynt 7" til 1276 for at downloade ringetonen
Links