Mit arbejde som miljømedarbejder kan groft inddeles i tre punkter, hvor jeg først skaber overblik over virksomhedens miljøforhold ved kortlægning. Dernæst fokuserer jeg på den største miljøbelastning og sætter mål for, hvad der skal ske, og endelig handler jeg ved at igangsætte projekter. Mere konkret går mit arbejde ud på, at jeg forsøger at mindske den miljøbelastning, der kommer fra virksomheden til omgivelserne. Det gør jeg via en indførelse af et miljøsystem. Jeg har i mit arbejde mest fokus på at nedbringe vand – og energiforbruget, hvor jeg kortlægger vand – og energiforbrugene og udarbejder instruktioner, så vi eksempelvis kan mindske den mængde slagteaffald, der kommer ud i kloakken.
Mit arbejde er meget projektorienteret, hvor jeg prøver at reducere forbruget af el, vand og naturgas. Det kan eksempelvis ske ved, at sætte flere vand – og elmålere op og derefter sammenligne vores forbrug på Danish Crown i Ringsted med andre afdelinger. Således kan vi udpege eventuelle problemer og derefter konkretisere vores fokus. Det er især i disse projekter, at jeg finder min største udfordring. Det er afgørende for mig, at jeg har et afvekslende og varierende arbejde, hvilket jeg netop får med de forskellige projekter.
Min baggrund for at arbejde hos Danish Crown er bred, hvor det gennemgående er min interesse for miljøet, der er det dominerende. Egentlig er jeg uddannet ernærings – og husholdningsøkonom, hvorefter jeg har undervist, arbejdet i en indkøbsafdeling i en virksomhed, fungeret som leder i en rengøringsvirksomhed og arbejdet i Forbrugerstyrelsens laboratorium, før jeg valgte at læse på universitetet. Herefter kom jeg til Danish Crown i januar 2005. På grund af de mange ting, som jeg har prøvet, har jeg i dag en bred forståelse for andre områder end mit eget. Det har hjulpet mig meget i mit arbejde hos Danish Crown.
Min vej til Danish Crown gik gennem en oprettet profil på Jobindeks.. Jeg har fra start ønsket at arbejde med en fødevarevirksomhed og miljø, hvorfor jeg så stillingen som miljømedarbejder som oplagt, da jeg kunne kombinere de to områder. Derudover opfattede jeg stillingen som varierende og spændende, hvilket den netop har vist sig at være. Således er mine forventninger til Danish Crown bliver indfriet. Alligevel er jeg blevet positivt overrasket over, at tonen hos Danish Crown langt fra er så hård og kontant, som jeg havde forventet. I stedet hersker der en respektfuld men afslappet tone, hvor der er blevet udvist både tillid og ansvar til mig som medarbejder.
Da begge min børn er i den alder, hvor de ofte helst vil klare sig selv, giver det mere fritid til mig selv. Jeg dyrker derfor sport eksempelvis i Danish Crowns motionscenter i Ringsted. Derudover løber jeg, cykler og skal til foråret starte til sejlads. Når vi skal på ferie, vil min familie og jeg gerne fortsætte den aktive rytme, og derfor tager vi helst på skiferie eller på vandretur i bjergene.