Store forbedringer er allerede gennemført

Selvom klimadebatten er af nyere dato, har Danish Crown arbejdet med miljøforbedringer gennem mange år – forbedringer, som også har betydning for klimabelastningen.

Gennem målrettede benchmark-programmer og udviklingsprojekter er der realiseret betydelige fremskridt, som indebærer at Danish Crown i dag har et bedre udgangspunkt end mange internationale konkurrenter.


Specielt skal fremhæves følgende:

• Fald i CO2-udledning per svineslagtning
• Genanvendelse af biprodukter
• Optimering af køleanlæg
• Varmegenvinding
• Bioforgasning af biomasser
• Forbrænding af animalsk fedt
  
  
  

 

Koteletten og klimaet – lidt analogier:

Det er svært at forholde sig til proportionerne i de mange abstrakte tal og begreber som præger klima-området. Derfor et par simple sammenligninger:

Udgangspunktet er en almindelig dansk svinekotelet, som har en samlet klimabelastning på 360 g CO2 eq

Denne klimabelastning vil svare til, at man enten
• drikker 4 kopper kaffe
• kører 1 km i personbil
• støvsuger i 25 minutter
• ser TV i 4 timer og 45 minutter
• tager ½ karbad (hvis vandet opvarmes med fjernvarme)

Omvendt svarer en ferierejse for 1 person til Thailand, hvor der udledes 2 ton CO2, til et forbrug af 5.555 koteletter